
異なる牛肉の部位を異なる調理スタイルでそれぞれ仕上げた、ひと皿で2つのメニューが味わえる「北海道産牛フィレのグリルと牛ホホ肉のキャベツ包み」(2,400円、税サ込)や、秋の魚介にまろやかな白みそとヴァンブランソースを添えた「鯛のポワレあさりと白みそのクリームソース」(2,200円、税サ込)が新作メニューとして登場。素材の持ち味を丁寧に引き出した野菜本来の自然な味わいとともにご堪能ください。
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秋の恵みをひと皿に、旬の味覚が大集合!
「KIHARU de Autumn Collection 2025」
京都・河原町三条に位置するクロスホテル京都(所在地:京都府京都市中京区、総支配人:半明 義宏)のレストラン&バー KIHARU Brasserieでは、2025年9月10日(水)~12月9日(火)の期間、秋の味覚を味わう「KIHARU de Autumn Collection 2025」をご提供いたします。また、本日よりご予約を開始します。
秋の香りに誘われて、KIHARUに旬のごちそうがやってきました。今年の秋メニューには、燻製した秋刀魚とピーカンナッツにやさしい甘さの栗が引き立つ「燻製秋刀魚と栗のアーリオオーリオ」や、香ばしい椎茸の旨みがジューシーな豚肉とともに溢れ出す「椎茸のパウダーをまとった京都ぽーくのロースト」など、食欲の秋にぴったりの新作が登場。季節に沿って内容を変更するデザートには、温かい栗とフルーツの甘みと酸味を包み込んだほっくり仕上げたひと皿をご用意します。旬の味覚をぎゅっと詰め込んだこだわりの料理とともに、心やすらぐ秋のひとときをKIHARUでお過ごしください。
異なる牛肉の部位を異なる調理スタイルでそれぞれ仕上げた、ひと皿で2つのメニューが味わえる「北海道産牛フィレのグリルと牛ホホ肉のキャベツ包み」(2,400円、税サ込)や、秋の魚介にまろやかな白みそとヴァンブランソースを添えた「鯛のポワレあさりと白みそのクリームソース」(2,200円、税サ込)が新作メニューとして登場。素材の持ち味を丁寧に引き出した野菜本来の自然な味わいとともにご堪能ください。
キノコの豊かな風味を存分に味わえる「生ハムと3種のキノコのリゾット」(1,700円、税サ込)、さつまいもの濃厚な甘みと酸味のあるフェタチーズとの組み合わせがくせになる「さつまいもとアトランティックサーモンクリームのフジッリ」(1,600円、税サ込)など4種類の新作パスタ&リゾットをご用意します。秋の味覚に香ばしさや食感をアクセントに加え、飽きのこない味わい深いメニューが揃いました。
「KIHARU de Autumn Collection 2025」概要
提供期間 | 2025年9月10日(水)~12月9日(火) |
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提供時間 | ランチ&カフェ 11:30~15:30(15:00 L.O.) |
予約 | 公式ウェブサイト www.crosshotel.com/kyoto/ 公式Instagram @kiharu.brasserie TEL 075-231-8832(レストラン直通) |